Het Chaams hoen is een forse kip, een vleeskip. Het gezicht is rood, de ogen oranje, op de kop staat een enkele kam. Er zijn twee kleurslagen: zilverbandpel en goudbandpel. Reeds in de 17e eeuw prees Koning Willem III de smaak van het Chaams hoen. Het ras verbasterde echter en in 2000 bleek er niet veel meer van over. Enkele kippenliefhebbers ontfermden zich over het Chaams hoen en op dierendag 2003 wisten de fokkers zestig van hun beste dieren ter keuring aan te bieden. Het ras is in 2006 erkend door de Nederlandse Standaardcommissie en de Slow Food-beweging nam het op in de Ark van de Smaak. De Baronie in Zundert is erkend als officieel fokcentrum van de Stichting Zeldzame Huisdierrassen.
Terug naar:
