Goeden middag dames en heren!
Ik verkoop naast fruit en aan fruit gerelateerde producten van het fruitbedrijf ook eieren van de handel.
Nu is mijn zoon met 55 kippen begonnen en wil nog iets uitbreiden. Mag ik de eieren van zijn kippen zonder stempel en al in mijn fuitschuur verkopen?
Groet, Heinrich Bossmann
Thema
Algemeen
Diersoort
Pluimvee
Reacties
Ik denk het wel zo lang je je aan de regels houdt die ook voor de verkoop van uw fruit gelden.
<div>Voor de losse verkoop van eieren gelden hygiene-eisen en handelsnormen.</div><div>Wie minder dan 250 leghennen heeft hoeft z'n dieren niet te registreren, maar zodra je de eieren gaat verkopen moet dat wel.</div><div> </div><div>Er moet namelijk een stempel op de eieren.</div><div>Voor dat stempel heb je een kipnummer nodig. </div><div>Dat kipnummer kun je aanvragen bij AVINED: www.avined.nl</div><div>Er geldt sinds 2014 een vrijstelling van de sorteerplicht. Bij huisverkoop hoeft dus niet te worden aangegeven hoe zwaar de eieren zijn.</div><div>Die vrijstelling moet wel worden aangevraagd bij de Nederlandse Controle Autoriteit Eieren.</div><div> </div><div>Zorg verder voor een dusdanige administratie van je eieren dat je de versheid kunt garanderen.</div><div>Eieren moeten binnen 21 dagen worden verkocht.</div><div>tht is 28 dagen na de leg</div><div>Goede hygiene van dierverblijf en legnesten</div><div>Goede hygiene van opslagruimte en verpakkingsmateriaal</div><div>Ontdoen van mest en strooisel en veren, liever niet wassen</div><div>Goede voorlichting aan kopers: niet rauw consumeren</div><div>Goede diergezondheidszorg: koppel testen op salmonella.</div><div> </div><div>Voor houders van minder dan 50 kippen kan volgens de Europees regels een vrijstelling van het merken van eieren worden aangevraagd. Maar de Nederlandse overheid maakt geen gebruik van deze vrijstellingsmogeijkheid, dus vallen de kleinschalige kippenhouders zodra ze hun eieren gaan verkopen onder de merkplicht.</div>