Laatst las ik dat er wordt aangeraden om kippen lijnzaad te geven. Ik weet dat je voor paarden de zaden eerst moet koken i.v.m. het giftige blauwzuur. Geldt dat ook voor kippen of kunnen die wel tegen ongekookte zaden?
Diersoort
Pluimvee
Landelijk kennisnetwerk van houders van boerderijdieren
Reacties
Lijnzaad voegt weinig toe aan een goed kippendieet. De veren worden wat glanzender en zachter. Je moet ze echter in heel beperkte mate geven vanwege kans op vegiftiging. Of het koken van de zaden dat probleem opheft is mij niet bekend. Ik zou al dat werk en risico's niet nemen terwijl lijnzaad niet noodzakelijk is voor een vreugdevol kippenbestaan.
Lijnzaad bevat linamarine. Dat is een stof die na ontact met bepaalde enzymen blauwzuurgas vormt. Dit blauwzuur blokkeert de stofwisseling en kan in kleine hoeveelheden al dodelijk zijn. Bij het gebruik van hele zaadjes wordt daarom vaak aangeraden het lijnzaad minimaal een uur in ruim water (ca. 1 deel lijnzaad op 4 delen water) te koken, om het blauwzuur te laten vervliegen. Lijnzaadolie heeft dit nadeel van blauwzuurvorming niet en is handig in gebruik. Het heeft grotendeels dezelfde eigenschappen als lijnzaad. Nadeel is wel dat het gauw muf wordt.
Koken van lijnzaad vernietigd het blauwzuur (gif). Je krijgt dan een dikke slijmerige brei, ik denk niet dat kippen dat gaan eten. Goed kippenvoer bv. Garvo mix moet voldoende zijn. Als je toch lijnzaad wil geven kan je beter een heel klein beetje lijnzaad olie aan wat graan toevoegen,maar of ze het dan ook eten?