Verordening Monitoring Kritische Stoffen

Via de verordening Monitoring Kritische Stoffen (MKS) probeert de varkensvleessector varkens vrij te houden van verboden en ongewenste stoffen, zoals (een teveel aan) antibiotica, medicijnen en hormonen. Monitoring via bemonstering en controles moet voorkomen dat dergelijke stoffen in varkens(vlees) worden aangetroffen. Iedere varkenshouder met meer dan 100 varkens is verplicht tot deelname aan dit monitoringsprogramma van het Productschap Vee en Vlees (PVV). Voor varkenshouders met minder varkens is het beleid soepeler.

Hobbyvarkenshouders met maximaal 4 varkens vallen volledig buiten de monitoring. Zij hoeven alleen eenmalig een formulier in te zenden (voor 11 september 2009) waarin zij aangeven hoeveel varkens zij bezitten. Op grond hiervan zullen zij in het vervolg van alle PVV-verordeningen uitgezonderd worden. Het betreffende formulier is te vinden op de site van het productschap en onderstaand als bijlage.

Kleinschalige varkenshouders met meer dan 4 maar minder dan 100 varkens zijn niet geheel uitgesloten van de verordening MKS. Het is van belang of de varkenshouder zijn dieren naar de slacht brengt - dus vleesvarkens houdt - of niet. Als dat niet het geval is, valt de varkenshouder buiten de steekproefsgewijze MKS-controles. Als dat wel het geval is, kan de varkenshouder in een steekproef terechtkomen en controle krijgen. Daarbij wordt de administratie met betrekking tot medicijngebruik en voeraankoop gecontroleerd en worden monsters van voer, water en urine genomen. Aan het bezoek en de onderzoeken zijn voor dergelijke kleinschalige vleesvarkenshouders geen kosten verbonden. Het productschap maakt geen onderscheid tussen het commerciële slachtcircuit en de slacht voor eigen consumptie of direct naar de klant. Ook kleinschalige varkenshouders met meer dan 4 maar minder dan 100 varkens moeten zich (voor 11 september 2009) aanmelden bij het PVV. Het formulier is te vinden op de site van het productschap en onderstaand als bijlage.

Terug naar:

• Regelgeving voor varkens 
• Algemeen overzicht varkens
• Homepage Landelijk Kennisnetwerk Levende Have