.jpg)
Wagyu rund
.jpg "Wagyu: Koeien in de weiden van de lage landen.")
Wagyu: Koeien in de weiden van de lage landen.Deze exclusieve koe komt oorspronkelijk uit Japan, daar werden ze oorspronkelijk als trekdier gebruikt en om religieuze redenen niet gegeten. Alleen de keizer consumeerde het exclusieve vlees dat door de hoge mate van marmering zeer mals is.
Export van Wagyu runderen uit Japan was eeuwenlang verboden. Tegenwoordig zijn er een paar fokkers die enkele restaurants van het unieke Wagyu vlees voorzien.De prijs van een kilotje biefstuk kan oplopen tot wel 1000 euro.
- Runderrassen
- Runderen: soort en geschiedenis
- Algemeen overzicht runderen
- Homepage Landelijk Kennisnetwerk Levende Have
- login of registreer om te reageren
U kunt zelf ook kennis toevoegen aan het kennisnetwerk. Klik op Kennisnetwerk voor meer informatie over de opzet en werkwijze. Geeft de Kennisbank geen antwoord op uw vraag, leg deze dan voor aan de Vraagbaak.
